历史背景

松露是长在地下的一种真菌的子实体，是一道罕见而又昂贵的美味佳肴。因为有一种刺鼻的芳香和强劲的口感，松露主要被用来佐制各种各样的菜肴。但寻找松露是一个费劲的过程。为了寻找松露，人们专门驯养了松露猪。据说从罗马帝国开始，人们就开始使用这些拥有神秘嗅觉的猪了。